横浜 大倉山の美容室 b-hairdressers blog

いつも御来店ありがとうございます。

　 お正月休み頂き、

　実家に帰省せずに６日間自宅にこもり主夫したり、

　手付かずの仕事をしてました。

　今年は帰省しないので3男にお酒を頼むのは遠慮していたのですが、

　昨年に続き『　田酒　』で新年を迎えました。

　3男の弟が頼んでいないのに送ってくれて感謝します。

八海山　純米大吟醸 

すべて手づくりの麹と、

八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。

45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、

美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、

切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。

透明感のある綺麗な味わいに、

ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる食中酒です。

味わい

アルコール度      15.5%

日本酒度             +4.0

酸度      　　　　 1.3

アミノ酸度          1.2

使用しているお米・酵母​

麹米      　　　　 山田錦

掛米       　　　　山田錦、美山錦、五百万石他

精米歩合             45％

今年は寒かったり暖かい日があったりする季節で乾燥がひどいですが、

こまめな手洗いと、こまめな水分補給でのどの乾燥を防いで予防しましょう。

体調崩されないようにお気を付けください。

コロナウイルス感染情報が身近に聞くようになりましたのでお気を付けください。

2021年2月 公休・外勤のお知らせを致します

 定休日

営業日は出勤しております。

急なおやすみを頂くことがあるかもしれません

ご不便お掛けする事がございますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます

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